Відбираючи книги для Довгого списку премії ми зіткнулися з тим, що є велика кількість чудових книг, які не підпадають під критерії премії, але такі класні, що ми просто не можемо про них не писати. Тож, ми вирішили поділитися з вами кількома списками книг. І першими будуть кулінарні книги. За останні роки вже вийшло декілька неймовірних книг про українську кухню. І ці – достойне поповнення книжкової полички на кухні.
Кулінарні книги України за 2023-2024 роки
?“69 спецій для Серця”. Автор Андрій Гудима. Видавництво Старого Лева
?“Книга рецептів Тараса Адамовича”. Автори О.Красовицький та Є.Кужавська. Видавництво Фоліо
?“Сирні мандри” Авторка Леся Кравецька. Видавництво Книжковий клуб «Клуб Сімейного Дозвілля»
?“Твої найкращі рецепти. Книга про те, як полюбити готувати”. Авторка Тетяна Юшина. Видавництво Віхола
?“Шляхетна кухня Галичини”. Автори Ігор Лильо, Маріанна Душар. Видавництво старого лева Львів
?“25 кращих шеф-кухарів України”. Колектив авторів. Видавництво Chef Media
?“Коктейлі, зроблені в Україні” (набір з 4-х книг). Колектив авторів. Видавництво Chef Media
?“Cooking in the Wild. Сучасна гастрономія в глибинах Карпат”. Автори Дмитро Бахта, Ігор Мезенцев. Видавництво CP Publishing
?“Дитячі страви. 70 простих рецептів”. Автор Євген Клопотенко. Видавництво Книголав
Чим нам так любі кулінарні книги?
❤️ Вони є своєрідними хранителями культурної спадщини і відіграють важливу роль у формуванні та збереженні національної ідентичності. Через страви, традиції приготування та історії, пов’язані з їжею, ми передаємо з покоління в покоління не лише смакові вподобання, а й цінності, звичаї та спосіб життя.
❤️ Через їжу ми виражаємо свої почуття, святкуємо події і передаємо історію. Спільне приготування та споживання традиційних страв об’єднує, створює почуття приналежності до як до сім’ї, кола друзів, так і до української культури в цілому.
❤️ Багато кулінарних книг присвячені місцевим продуктам і сезонним стравам. Це сприяє розвитку місцевого виробництва, підтримує фермерів і зберігає унікальні смаки регіону.
❤️ Кулінарні книги стають важливим інструментом розвитку гастрономічного туризму! Вони приваблюють туристів, які хочуть познайомитися з місцевою кухнею і культурою.
❤️? Кулінарні книги – чудовий подарунок будь-кому, хто любить смачно поїсти.
